Louis Roederer Brut Nature ROSE STARCK 75cl

De brut nature rosé is afkomstig van biodynamisch gecultiveerde wijngaarden in Cumières. De bodem is hier atypisch voor de Champagne en bestaat meer uit zwarte aarde op de kleiheuvel van het dorp. De koele kleiachtige bodem vormt een mooi contrast tussen de intensiteit van het fruit en het zoutgehalte dat kenmerkend is voor de brut nature. Dit is de eerste keer dat Roederer een rosé zonder dosering op de markt brengt. Deze cuvée bestaat uit 55% pinot noir, 25% meunier en 20% chardonnay. 15% van de wijn werd gevinifieerd in eiken houten vaten. Fruitig en intens, kruidige aroma's gecombineerd met florale toetsen. De smaak is levendig en scherp, met een grootse fraîcheur en mineraliteit. Een bepaalde rokerigheid, afkomstig van de gedeeltelijke houtrijping, zorgt voor een heerlijke umami smaaksensatie. Het etiket is ontworpen door de Franse ontwerper Philippe Starck.