Touraine Sauvignon, Le S des Poëte, Domaine les Poëte

Domaine Les Poëte werd in 2007 opgericht door de gepassioneerde wijnbouwer Guillaume Sorbe.

Een frisse, pittige en pure sauvignon blanc van klei- en kalksteenbodems. De neus is zeer expressief, met aroma's van acacia, citrusfruit en witte bloemen met duidelijke mineraliteit. De smaak is zeer verfijnd, strak en elegant, met toetsen van roze pompelmoes, citroen en salie. Dit is de expressie van de sauvignon blanc op zijn puurst, met een strakke aanzet die overgaat in een afdronk van verse kruiden en citrusvruchten.