Payen - La Plage Abandonnee Savennieres 2024

Payen – La Plage Abandonnée Savennières 2024 is een karaktervolle chenin blanc uit één van de meest expressieve appellaties van de Loire. Afkomstig van meerdere percelen rond Savennières, waar complexe bodems zorgen voor diepgang en spanning. De vinificatie gebeurt bewust puur en precies, met een rijping die het terroir laat spreken zonder het te maskeren.

In het glas licht goudgeel. De neus toont rijpe peer, gele appel, citrus en florale toetsen, met een duidelijke minerale ondertoon. In de mond strak en energiek, met mooie precisie en een licht ziltige, lange afdronk.

Een Savennières met karakter én finesse – perfect bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren of wanneer je zin hebt in iets met net dat beetje extra spanning.