Chassagne-Montrachet Village Blanc, Domaine Marc Antonin Blain

Blain Gagnard is toch wel één van de mooiste Bourgondische domeinen waar de wijnproductie minimale ingrepen vereist. De familie bezit enkele van de grootste wijnheuvels in het pittoreske Chassagne-Montrachet. Het wijndorpje ligt ten zuiden van de Côte de Beaune en is één van de 5 grote dorpen die bekend staan voor hun witte topwijnen maar ook fijne rode wijnen produceert. De wijngaarden van de appellatie liggen op een hoogte tussen de 200 en 350 meter. De bodems zijn rijk aan kalksteen en kiezels. De rode wijnen uit Chassagne-Montrachet zijn bekend om hun elegantie en fruitig karakter. Ze hebben aroma’s van rood fruit zoals kersen en aardbeien, gecombineerd met aardse tonen en subtiele kruidigheid. De wijnen hebben een medium body en een goede zuurtegraad, waardoor ze goed passen bij veel verschillende gerechten. De pinot noir ontwikkelt zich tot een vollere en rijpere smaak naarmate die ouder wordt.