Christophe Buisson, Saint-Romain rouge

Christophe Buisson Saint-Romain Rouge 2023 is een elegante Pinot Noir uit de appellatie Saint-Romain in de Côte de Beaune. Deze wijn komt van kalk-klei-bodems en wordt met respect voor terroir en biologische principes gemaakt door Domaine Christophe Buisson, met handmatige oogst en zorgvuldige vinificatie.

In het glas toont hij een heldere robijnrode kleur met een aromatisch profiel van rijpe rode vruchten, zoals kers en rode bes, en florale nuances. De smaak is evenwichtig en verfijnd, met fijne, soepele tannines, frisse zuurgraad en een lange, elegante afdronk die de typiciteit van Saint-Romain mooi weerspiegelt.

Deze Bourgogne-Pinot biedt direct drinkplezier maar kan ook nog enkele jaren rijpen voor extra nuance. Hij past uitstekend bij gevogelte, charcuterie of gerechten met lichte sauzen.