Muffato della Sala, Castello della Sala

Deze fascinerende dessertwijn is een mix van sauvignon blanc, grechetto, traminer, semillon en riesling. De ochtendnevels en het zonnig microklimaat bevorderen de ontwikkeling van edelrot, dat het vocht in de druif doet verminderen. De resulterende concentratie aan suikers en aroma's geven de Muffato zijn bijzondere en onmiskenbare smaak. De kleur is intens goudgeel. De neus is delicaat en elegant met dominante toetsen van rijpe abrikozen, perziken en citrusvruchten, vergezeld van florale aroma's en kenmerkende mineraliteit. In de mond ervaren we een buitengewone balans tussen frisheid en zoetheid met een aanhoudende afdronk.