Sancerre La Perrière Silex, Saget La Perrière

Silex van La Perrière is een wijn vol expressie en verfijnd karakter. De naam silex verwijst naar de vuursteenhoudende bodems. Dit zorgt voor een enorme mineraliteit en zelfs een licht 'gerookte' toets in de wijn. Na de oogst vindt er een korte schilmaceratie plaats voor de gisting en vervolgens een opvoeding 'sur lie'. Dit zorgt voor extra volume in de wijn. Deze sauvignon blanc wordt best niet te koud geserveerd, karaferen zal de aroma’s beter doen ontplooien. Deze cuvée heeft een goed bewaarpotentieel en zal liefhebbers van terroirwijnen zeker bekoren.