Vino Nobile di Montepulciano, Avignosesi in houten kist

Deze Vino Nobile di Montepulciano DOCG is het visitekaartje van het huis. 100% sangiovese zoals het in de regio betaamt, is mooi in evenwicht met lichte toetsen van mediterraanse kruiden, heerlijke fruitaroma's en een eindeloze afdronk. Lange opvoeding met 18 maand houtlagering in Sloveense eiken vaten van diverse grootte gevolgd door 6 maand flesrijping. Bezinksel in de fles bewijst de productie van pure sangiovese met minimale tussenkomst. Decanteren, of heel voorzichtig schenken, is een must.