Prior, Scala Dei

Scala Dei is het oudste wijndomein in de Priorat. De Prior is een weerspiegeling van de regio. De wijngaarden liggen in terrasvorm op de steile hellingen van de Sierra de Montsant. Dit is een blend van hoofdzakelijk grenache aangevuld met carignan, cabernet sauvignon en syrah. De wijn krijgt een jaar opvoeding in 80% Franse en 20% Amerikaanse eik gevolgd door een jaar flesrijping. Complexe aroma’s van rood fruit, viooltjes en kruiden. De typische leisteenbodem voegt mineraliteit toe aan deze gestructureerde wijn. .