Gautheron Chablis Les Fourneaux Vieilles Vignes

Chablis Les Fourneaux Vieilles Vignes is een 1er cru wijngaard op de rechteroever van de rivier de Serein, net als de Grands Crus. Het terroir wordt gekenmerkt door zijn zuidelijke oriëntatie met arme, stenige kleigrond en chardonnay wijnstokken van meer dan 70 jaar oud. Er is een gedeeltelijke houtrijping die voor meer structuur en complexiteit zorgt. Intense geuren van rijp steenfruit, bloemen, mineraliteit en puntje vanille. Deze wijn is krachtig en aromatisch. De exotische fruitsmaken vermengen zich met de stevige minerale onderbouw. De finale is aanhoudend, fruitig en ziltig met lichte kruidigheid verwijzend naar de houtopvoeding. Mooie wijn die baat heeft met enkele jaren flesrijping.