Chambolle-Musigny, Joseph Drouhin

Zelfs de naam klinkt als muziek. De naam komt van het Keltische dorp ‘Cambola’, bekend om zijn wijngaarden. ‘Cambola’ betekent in het Oud-Gallisch ‘vruchtbaar land bij een rivier, land van goede kwaliteit’. De wijngaarden werden in de middeleeuwen bewerkt door monniken. Chambolle-Musigny is gelegen in het centrum van de Côte de Nuits regio. Joseph Drouhin bezit verschillende percelen in dit mozaïek aan bodems. De pinot noir groeit op een complexe ondergrond van kalksteen. Deze wijn rijpt 14 à 16 maanden in Franse eiken vaten waarvan 20% nieuw. De kleur is briljant kersenrood met complexe aroma's van viooltjes, zwarte kersen en humus. In de mond is de tannine edel, fijn en evenwichtig. Een mooi evenwicht tussen frisheid en zachtheid. Langdurige aroma's, met toetsen van steenvruchten en gekonfijt fruit. Wijnmaker Véronique Boss-Drouhin omschrijft de wijn kort en bondig als volgt: ‘Een wijn van kant en zijde’.