Vosne-Romanee, Joseph Drouhin

Ten noorden van Nuits-Saint-Georges is dit dorp de parel van de Côte de Nuits. Vosne-Romanée produceert enkele van de beroemdste en meest prestigieuze wijnen van Bourgogne, waaronder Romanée Conti. De Galliërs uit het dorp Vaona werden gerekruteerd om 20 jaar te dienen in de troepen van keizer Caesar. Hij beloonde hen door wijngaarden te schenken, die door latere generaties ‘Romanée’ werden genoemd. Deze wijn rijpt 14 à 16 maanden in Franse eiken vaten waarvan 25% nieuw. De kleur is prachtig kersenrood, intens en helder. In de neus worden we verwend door de grote diversiteit aan aroma’s van onder andere kersen, nootmuskaat, cederhout, fijn leder en later het aroma van zwarte truffels, voor een verbluffend geheel. Met een perfect evenwicht tussen de tannine en de zuren zijn de wijnen vol van smaak. De afdronk is krachtig en erg lang. Een zeer harmonieuze rijkdom, een grote Bourgogne. Ultieme elegantie!