Rully Blanc Les Agnières, Domaine Roux Père et Fils

Rully is een heel oud dorp, genoemd naar de rijke Romein Rubilius die er een villa bouwde en zo werd het dorp geboren. De chardonnay druif heeft in Rully een perfecte bodem met kalksteen, mergel en een beetje klei. Op een hoogte van 230 tot 300 meter produceren de hellingen wijnen die kunnen concurreren met de beste, en duurdere, Bourgognes uit de nabijgelegen Côte de Beaune. ‘Les Agnières’ is een ‘single vineyard’ in de Côte Chalonnaise. De wijn kleurt intens strogeel met florale en fruitige geuren van acacia, meidoorn en rijpe witte perzik. In de mond ervaren we de volle, romige structuur, gevolgd door een grote frisheid en uitgesproken mineraliteit.