Château La Haye, Saint-Estèphe

Château La Haye heeft een zeer lange wijnbouwtraditie die teruggaat tot 1557 en is één van de oudste kastelen van Saint-Estèphe. Het terroir is bijna 20 hectare groot met gemiddelde leeftijd van 40 en 50 jaar. De densiteit van aanplant is zeer hoog met 8300 stokken per hectare, waardoor de wijnen zeer geconcentreerd zijn. De wijngaarden van La Haye zijn aangeplant met voornamelijk cabernet sauvignon en merlot op bodems gedomineerd door krijtachtige klei en fijn grind. Elegantie en mooie aromatische complexiteit kenmerken het profiel van deze wijn met een rijping van 12 à 14 maanden in Franse eikenhouten vaten waarvan de helft nieuw. De tonen van zwarte vruchten met fijne tannine en lange afdronk beloven een lang rijpingspotentieel.